Die Frankfurter Küche ist ein berühmtes Modell der modernen Küche, das in den 1920er Jahren von der Architektin Margarete Schütte-Lihotzky entwickelt wurde. Es war Teil der Neuen Frankfurt - einem städtebaulichen Projekt in Frankfurt, Deutschland.
Die Frankfurter Küche war eine innovative und effiziente Lösung für kleinere Wohnungen, die in der damaligen Zeit immer populärer wurden. Die Küche wurde als Arbeitsplatz konzipiert und sollte die Hausarbeit erleichtern.
Das Design der Frankfurter Küche zeichnete sich durch seine rationelle Anordnung von Arbeitsflächen, Geräten und Stauraum aus. Alle Elemente waren in einer einzigen Zeile angeordnet und bildeten eine effiziente Einheit. Die Arbeitsfläche war meist aus Metall und leicht zu reinigen.
Die Küche war mit speziellen Schränken, Schubladen und Regalen ausgestattet, die auf die Bedürfnisse der Hausfrau zugeschnitten waren. Es gab auch spezielle Orte für Utensilien, Gläser, Töpfe und Pfannen, um den Arbeitsablauf zu optimieren.
Die Frankfurter Küche setzte auch auf neue Technologien wie Elektrogeräte und den Einsatz von Wasser- und Gasleitungen. Sie war damit eine der ersten vollständig ausgestatteten und funktionalen Einbauküchen, die in Privathaushalten üblich wurden.
Die Frankfurter Küche hatte einen großen Einfluss auf die Entwicklung der modernen Küche und gilt als Vorläuferin des heutigen modularen Küchendesigns. Sie bot eine effiziente Lösung für kleinere Räume und einen durchdachten Arbeitsfluss, der bis heute in der Küchengestaltung berücksichtigt wird.
Die Frankfurter Küche wurde in über 10.000 Wohnungen in Frankfurt und anderen deutschen Städten installiert und prägte auch die Entwicklung von Küchen in anderen Ländern. Heute gilt sie als ikonisches Beispiel für das moderne Design und die Funktion der Küche.
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